食用菌工厂无菌洁净室净化装修设计注意事项
食用菌工厂化必需建设洁净室,需要建成洁净室的有:实验室、预冷室、冷却室、接种室。食用菌生产的洁净室除了符合洁净室基本的规范,还要将食用菌生产的理念和生产流程融入到设计中,建议在设计食用菌洁净室的时候,一定要有食用菌技术人员参与。建议在食用菌洁净室设计和建设的时候要注意以下几点:
1、洁净室加装紫外线杀菌灯和臭氧发生器
食用菌净化室一般不使用进行消毒,所以在设计净化室的时候,要安装紫外线灯管或臭氧发生器,用来消毒空间。
2、洁净室地面做耐磨处理
预冷室、冷却室、接种室的地面一定要考虑能否承受周转车车轮的碾压,地面一旦损坏很难修补。普通环氧自流平根本无法承受这种频繁的高强度的碾压,菇行天下建议做新型耐磨地面,造价高一些,但是坚固耐用。
洁净室设计参数:
●换气次数:
十万级10-15次/小时;
万级15-25次/小时;
千级50-52次/小时;
百级操作台断面风速0.25-0.35m/s
●压差:主车间对相邻房间≥5Pa。
●温度:冬季>16℃±2℃;夏季<26℃±2℃;
●相对湿度:45-65%(RH);噪声≤65dB(A);新风补充量:总送风量的20%-30%;
●照度:≥300Lux。
化妆品洁净无尘室净化工程设计与安装管理
●车间内储存区物料,半成品,待验成品的存放是否有能够防止差错和交叉污染的措施。
●生产区内各种管道,灯具,风口等公用设施是否易于清洁。
●生产区的照度与生产要求是否相适应,厂房是否有应急照明设施。洁净室(区)的照度是否达到300勒克斯。
●空气净化系统及生产区的通风系统是否按规定清洁,维修,保养并作记录。
●洁净室(区)的窗户,顶棚及进入室内的管道,风口,灯具与墙壁或顶棚的连接部位是否密封。
●化妆品生产中易产生蒸汽的操作区是否有良好的除湿,排风,降温等设施。
●生产区的水池,地漏是否对产品产生污染。